对葡萄酒

关于葡萄酒,2 e是一个独特的资源用于那些需要实用信息如何管理酒和葡萄酒销售餐馆和酒店业务。不像其他的关于这个主题的书籍,关于葡萄酒,2 e首先给读者的背景资料酒的起源,以及它是如何产生,然后以这些知识为基础的信息葡萄酒生产地区的美国和世界。葡萄酒的众多变化产生在欧洲,北美,和南半球。特殊特性包括详细的颜色图表和照片,和有用的附录设计用于快速参考或起点更感兴趣的研究课题。这本书现在包含了一个新的章节搭配食物和葡萄酒和葡萄酒业务的新篇章,生产者的角色,分销商和零售商。