葡萄栽培和酿酒
应用科学副学士学位
葡萄栽培和酿酒课程目前正在审查修订中。在此期间不接受新生。请查看未来的更新。
葡萄栽培和酿酒专业为进入该行业的学生做好准备,如生产酿酒技术人员,葡萄园和酒庄老板,葡萄酒商和或销售和营销协调员。
该课程建立在为期一年的葡萄栽培证书课程的基础上,学生将获得AAS学位以及葡萄栽培和葡萄酒营销助理证书。
葡萄酒学AAS学位课程包括葡萄种植的介绍,土壤科学的基本原理,四季的葡萄园和酒厂实践,酿酒过程的化学,葡萄酒生产的原理,以及监督的实际工作经验。参加品酒活动的学生必须年满18岁。
职业生涯
根据2015年的行业调查,工作机会遍布太平洋西北地区和加州北部,行业内的平均收入非常多样化,入门级品酒室职位的平均收入为33,488美元,入门级酒窖工作的平均收入为37,395美元,入门级葡萄园工作的平均收入为38,625美元,酒窖大师的收入为62,401美元,销售代表的收入为66,660美元,助理酿酒师的收入为66,955美元,葡萄园管理的收入为80,947美元。
目前正在努力明确该学位,以便转到其他学院和大学,包括俄勒冈州立大学(Oregon State University),该校在该领域设有本科和研究生课程。有大学经历的学生可能不需要参加任何或所有必修课程。参加品酒活动的学生必须年满18岁。
UCC的其他证书
联系
南俄勒冈葡萄酒学院
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